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      分類不止,餐廚垃圾處理繼續推進

      2020-04-27 09:00:26 來源:谷瀑環保 關鍵詞: 垃圾處理 分類垃圾桶 垃圾車 垃圾生化處理工程
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      近期,隨著各地逐漸復產復工,因疫情而停止的餐飲業逐漸回暖。同時,與餐飲息息相關的餐廚垃圾處理項目也迎來了新生機。

      在各地垃圾分類政策出臺之前,餐廚垃圾處理多數處于混亂的狀態。大部分地區以干垃圾形式收集餐廚垃圾,后直接進行焚燒或填埋處理,造成進入垃圾焚燒廠的垃圾水分高、熱值低,產生較高的處理的成本。

      不僅如此,餐廚垃圾中的餐飲垃圾還存在著非法利益鏈條!豆と巳請蟆吩鴪蟮肋^?诘牟蛷N垃圾流向,有近六成都“去向不明”,沒有流向正規的有餐廚垃圾處理資質的企業,反而流向了非正規企業和個人“小作坊”,給餐廚處理項目帶來了不少困擾。

      2014年,中國城市生活垃圾清運量約為1.79億噸,到2018年這一數值約為2.28億噸,五年復合增長率為22.16%,按照餐廚垃圾在生活垃圾中約50%的占比,逐年增長的垃圾產量對后端餐廚垃圾的處理帶來了不小的壓力。


        數據來源:國家統計局

      根據住建部發布的《餐廚垃圾處理技術規范》,餐廚垃圾包括餐飲垃圾和廚余垃圾,高有機物、高含水率,高油脂含量和高鹽分含量是其主要特征,但又易腐敗、難回收,兼具資源和污染物雙重屬性。

      在歐美等國,一般采用小型廚余垃圾處理器將廚余垃圾粉碎后直接排入下水管道的處理方式。但是我國餐廚垃圾的成分更復雜,油脂含量也更高,容易粘附在管道內壁,長此以往會造成管道堵塞。所以厭氧發酵是我國餐廚垃圾處理的主流之選。

      根據《城市垃圾預處理改善焚燒特效的探討》的測算,生活垃圾的發電和生活垃圾的分類率有關且呈正相關。當生活垃圾的分類率越高時,剩余垃圾發電量、濕垃圾所產生的固相部分發電量和濕垃圾處理產生的沼氣發電量都會提高。據此,將廚余垃圾從生活垃圾中分離出來能產生更大的能量價值。


        數據來源:《城市垃圾預處理改善焚燒特效的探討》

      以上海市為例,在2019年6月開始強制垃圾分類后,被歸為濕垃圾的處理量和發電產生的效益都明顯提升。數據顯示,在2019年8月達到9200噸,分別為2018年、2017年的1.45倍、2.58倍。同時,干垃圾的含水率也從此前的50%降至34.3%左右。


        數據來源:上海綠化市容局

      可以看出,垃圾分類對餐廚垃圾的處理產生了直接又有效的正面作用。建立完善的垃圾垃圾分類體系,不僅理順了居民端廚余垃圾的收運體系,也打通了餐飲垃圾流向正規的餐廚處理企業的渠道,讓廚余垃圾回收后產生*大化的經濟效益。

      在垃圾分類推廣到全國的這一因素的助推下,餐廚垃圾的處理項目也快速擴張。據統計,僅2020年1-3月,我國新增的餐廚垃圾處理就達13項,項目數量約占2019年全年的60%。

      不僅如此,得益于城鎮化率的提高,餐廚垃圾處理項目的開發區域也逐漸從一二線城市向三四線城市下沉。據統計,2019年至今的餐廚垃圾處理項目中,處于華中和西北地區的新增項目*多,其次是華北和東北地區,分別增加了7項和6項。

      根據住房與城鄉建設部《關于在全國地級及以上城市全面開展生活垃圾分類工作的通知》,“2025年前,全國地級及以上城市要基本建成垃圾分類處理系統”。

      要完成這一目標,各地尤其是三四線城市的垃圾分類會陸續推進,相應地,餐廚垃圾處理項目的發展潛力也會在這些城市展現出來。但不可忽視的是,由于餐廚垃圾本身的資源屬性,具備技術核心競爭力的企業在未來會有很大的發展空間。

      本文來源:谷瀑環保 責任編輯:六零
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